CHEMISCHE PRODUKTE

Zuverlässige chemische Produkte

Entdecken Sie unser Portfolio an chemischen Produkten, das industrielle Rohstoffe, organische und anorganische Chemikalien, Agrarchemikalien, Additive und mehr umfasst.



Startseite > Produkte > Pharma-Rohstoffe > L-Glutaminsäure

L-Glutaminsäure

Name: L-Glutaminsäure
SKU: 0

Grundlegende Informationen

CAS-Nr.: 56-86-0
Summenformel: C5H9NO4
Molekulargewicht: 147.13

Sie finden das benötigte Produkt nicht?

Teilen Sie uns Ihre Produktanforderungen, Spezifikationen und Zielbranche mit. Unser professionelles Team wird Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.

Kontaktieren Sie uns

Senden Sie uns eine Nachricht

Produktdetails

L-Glutaminsäure hat einen sehr schwachen Geruch, der an Hefe oder frisch gebackenes Brot erinnert, sowie einen milden, etwas süßlichen, fleischähnlichen Geschmack. Sie ist eine natürlich vorkommende Aminosäure in pflanzlichen und tierischen Proteinen. Der durchschnittliche Glutaminsäuregehalt von Lebensmittelproteinen beträgt 20 %, ausgedrückt als Glutaminsäure pro 100 g der essbaren Anteile. Eine ausführliche Beschreibung finden Sie bei Burdock (1997).

Chemische Eigenschaften

Eigenschaft	Wert
Schmelzpunkt	205 °C (Zers.) (Lit.)
Alpha	32 º (c=10,2N HCl)
Siedepunkt	267.21°C (grobe Schätzung)
Dichte	1.54 g/cm3 bei 20 °C
Schüttdichte	460kg/m3
FEMA	3285 \| L-GLUTAMINSÄURE
Brechungsindex	1.4300 (Schätzung)
Lagertemperatur	2-8°C
Löslichkeit	1 M HCl: 100 mg/mL
Form	Pulver
Pka	2.13(bei 25℃)
Farbe	Weiß
PH	3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
Geruch	bei 100.00 %. mild nach Hefe und gebackenem Brot
Geruchsart	hefig
Biologische Quelle	Nicht-tierische Quelle
Optische Drehung	[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl
Wasserlöslichkeit	7.5 g/L (20 ºC)
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1
Merck	14,4469
JECFA-Nummer	1420
BRN	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP	-3.69
CAS-Datenbankreferenz	56-86-0(CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemikalienreferenz	L-Glutaminsäure(56-86-0)
EPA-Stoffregistersystem	L-Glutaminsäure (56-86-0)

Sicherheitsinformationen

Eigenschaft	Wert
Gefahrencodes	Xi
Gefahrenhinweise	36/37/38
Sicherheitshinweise	24/25-36-26
WGK Deutschland	2
RTECS	LZ9700000
F	10
TSCA	Ja
HS-Code	29224200
Daten zu gefährlichen Stoffen	56-86-0(Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 oral beim Kaninchen: > 30000 mg/kg

Produktverwendung

L-Glutaminsäure ist eine wichtige Aminosäure, die als multifunktioneller Baustein in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie weit verbreitet eingesetzt wird. Ihre wichtigste Anwendung liegt in der Lebensmittelindustrie, wo sie als Hauptrohstoff für die Herstellung von Mononatriumglutamat (MSG) dient, einem weltweit bekannten Geschmacksverstärker, der verarbeiteten Lebensmitteln und Würzmitteln den Geschmack „Umami“ verleiht. Im Pharmasektor wird sie als Stoffwechselregulator zur Unterstützung der Gehirnfunktion und zur Behandlung des Leberkomas eingesetzt. Darüber hinaus ist sie ein wichtiger Vorläufer für die Synthese biologisch abbaubarer Polymere wie Poly-L-Glutaminsäure, die in der umweltfreundlichen Wasseraufbereitung und bei nachhaltigen Verpackungen fortschrittliche Anwendungen finden. In Kosmetika werden ihre Derivate als milde, hautfreundliche Tenside und Feuchtigkeitsspender in hochwertigen Körperpflegeformulierungen sehr geschätzt.

Werkspräsentation

Versand und Transport

Häufig gestellte Fragen

F1: Welche internationalen Standards erfüllen Ihre Produkte und Dienstleistungen?

A1: Unsere Produkte entsprechen vollständig internationalen Standards wie REACH, MSDS und COA, und wir setzen das Qualitätsmanagementsystem ISO9001 strikt um. Je nach Kundenbedarf können wir auch Prüfberichte von Drittanbietern (SGS, BV usw.) bereitstellen.

F2: Wie lange dauert die Lieferung der Waren in mein Land?
A2: Die Lieferzeit hängt von der Transportart und dem Bestimmungsland ab. Im Allgemeinen dauert der Seetransport 15–30 Tage und der Lufttransport 3–7 Tage. Wir optimieren die Transportroute, um die Lieferzeit so weit wie möglich zu verkürzen.

Können Sie Zollabfertigungsdienstleistungen für gefährliche Chemikalien anbieten?
A3: Ja. Unser Team ist mit den Zollabfertigungsverfahren für gefährliche Chemikalien in verschiedenen Ländern bestens vertraut und kann professionelle, regelkonforme Anmeldungs- und Zollabfertigungsdienstleistungen anbieten, um eine reibungslose Zollabfertigung zu gewährleisten.

F4: Bieten Sie maßgeschneiderte Produkt- und Dienstleistungslösungen an?
A4: Ja. Wir können Ihnen entsprechend Ihren spezifischen Anforderungen (Produktspezifikationen, Anwendungsszenarien, Beschaffungsvolumen usw.) individuelle Produktanpassungen und Exportdienstleistungslösungen anbieten.

Kontaktieren Sie uns

Ähnliche Empfehlungen



L-Glutaminsäure

Navigation